如果土豆和鸡蛋一起吃会怎么样？

1，土豆和鸡蛋一起吃不会中毒，因为土豆还含有对人的健康非常有用的营养成分，鸡蛋是营养补充。这两种食物都含有对人体健康非常有益的营养成分，所以无论是单独食用还是同时食用都不会引起中毒，而且这两种食物放在一起也不会发生化学反应或者其他反应，导致毒素的产生。

2.但需要注意的是，发芽的土豆单独食用或与鸡蛋一起食用后会中毒，主要是因为发芽的土豆中有一种叫做茄碱的毒素，会导致喉咙发痒、严重呕吐、口腔麻木，甚至严重的呼吸和心脏骤停，会导致患者出现危及生命的情况。所以发芽后的土豆，一定要注意是中毒了，正常的土豆和鸡蛋一起吃是不会中毒的。