除了炖菜，东北还有哪些名菜？

现在只能说说我个人的看法。在我看来，东北最有名的菜是酸菜粉炖猪肉，代表了东北的特色。妈妈会和邻居一起准备几桌，每桌只有四个菜。猪肉酸菜炖粉条，蒜泥白肉，蒜泥血肠，猪水炖海带。虽然有四种，但是菜都是大锅饭。管够了，一是犒劳自己，二是招待热心村民。

东北最有名和最精致的菜肴是锅包肉、水鱼、肉片、糖醋里脊、鸡炖蘑菇、干炒虾、猪腰、肝尖、红烧牛腩、干炒带鱼、排骨、四喜丸子、吊苹果、蒸肘子、凉拌、北京酱肉丝和最后一道杀猪肉的菜。现在特别喜欢吃东北菜，觉得什么都好吃。我最喜欢的是锅包肉和酸菜肉。回味无穷。我还看着Tik Tok在家学做饭，只学了一个鸡蛋酱，孩子们很喜欢。

我觉得东北最有名最好吃的菜是锅包肉。每次去东北都会点这道菜。记得有一次，因为要赶火车，我的东北朋友知道我的喜好，非要点这道菜，差点误了火车。东北好吃的菜太多了，比如杀猪，东北豆角炖排骨，东北只有黑龙江想吃豆角好吃，现在酱菜和粽子最好吃。那真的很好吃！

东北好吃的菜太多了，不用说了。先说拉，拉红薯，拉苹果，拉香蕉，拉银杏，都是女士小孩的最爱。妈的，妈的，对虾。烤，烤三种，烤熊掌。这几年经常去东戴河，属于辽宁，接触到东北赖，猪肉炖粉条，是我的最爱。还有一个不是菜，是饺子，王老头，挺有名的，很好吃！还有卤肉，东北炖的！酸菜，我都喜欢！