核桃青皮的功效与作用

1，营养价值高。我们通常认为核桃的形状应该和人脑一样，所以有补脑的功效。其实这是科学的，因为青核桃的果肉含有丰富的营养成分，包括蛋白质和氨基酸。所以，青核桃有补脑的作用。

2.它具有止痛的作用。我国有用青核桃止痛的习俗，意思是青核桃可以起到止痛的作用。这是因为青核桃的青皮中含有相当于镇痛药的某些元素，咀嚼即可达到镇痛效果。但是因为青核桃的皮很苦，一般人不愿意这样吃。

3、止咳化痰。鲜青核桃有止咳化痰的作用。这里说的是青核桃的皮，不是果肉。具体做法是将新鲜的青核桃去皮，洗净外皮，晒干，放入水中饮用。

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