山楂和山楂一样吗?
不是,山楂属于蔷薇科山楂属。山楂是蔷薇科山楂属的一个变种。
山楂和山楂的具体区别如下
1,不同颜色
李鸿果实球形,梨形,个头比较大,直径1 ~ 2.5厘米。表皮鲜红或紫红色,有一定光泽,布满灰点。山楂也是球形,头比较小,直径1 ~ 1.5厘米,表面深红色或棕红色,有小斑点。
2、叶子大小和味道不同。
山楂叶一般比山里红叶大,山里红叶的尖顶更深。山楂的味道根据品种不同有酸有甜。山楂的味道是酸的,但整体是甜的。
3.不同的产地
山楂和山里红非常相似,属于同一科,同一性质。山楂生长在山坡沙地上,主要种植在河南、山东、江苏等北方地区。山楂生长在山坡森林边缘,分布于东北、内蒙古、河北等地。
4.不同用法
因为山楂的果实比较大,所以常用来鲜食或做糖葫芦。但山楂的果实比较小,不如山楂好吃,所以常被用来加工水果酱、水果蛋糕等。