红烧桂鱼

红烧桂鱼

成分:

材料:丁桂鱼500克。

调料:盐、葱、姜、胡椒粉、料酒、调和油、白醋、糖。

练习:

1.桂鱼刮干净。

2.将洋葱切段，姜和蒜切片。

3.将切碎的葱、姜、蒜放入碗中，加入一些酱油、糖、盐和水制成汁液。

将油放入锅中

5.油热了，把鱼放进去，把鱼煎到金黄色。

6.倒入白醋，盖上盖子焖十秒左右，倒入准备好的炖鱼汁。加入花椒和大料，小火煨，收汁，装盘。