什么菜好吃又好做？

素炒杏鲍菇、鸡蛋炒黄瓜、素炒菠菜等。，这些都是降血糖降脂的蔬菜。如果在家炒菜，也能吃得健康。你要注意控制身体，多吃低脂低糖的食物。

1，素炒杏鲍菇。杏鲍菇含有大量的营养成分，经常食用对身体有好处。杏鲍菇的制作方法有很多种，在家炒。我喜欢清炒杏鲍菇。准备一些辣椒，准备一个杏鲍菇，准备一些蒜末和葱花。将杏鲍菇全部对半切开，斜着切片，放入锅中焯水，然后取出控干水分备用。切一些尖椒，锅里放油，炒锅里放葱花蒜末，把尖椒炒香，淋一点蚝油，放点胡椒面，放入杏鲍菇，快速翻炒，加盐，放鸡精，撒上水淀粉，快速出锅。这道菜低脂降糖，吃起来很好吃。

2.鸡蛋炒黄瓜。黄瓜含有丰富的维生素，经常吃黄瓜可以减肥。打三个鸡蛋，加点盐和料酒拌匀。黄瓜洗净，斜着切片。切一些葱花备用。锅里烧热油，放入鸡蛋，快速翻炒，取出待用。锅里放油，放点葱花炒香，放胡椒面，放点酱油，放鸡蛋翻炒，放点盐和一些鸡精，快速翻炒。一份美味、低脂、降血糖的家常菜小吃就可以端上盘子了。

3.素食炒菠菜。菠菜含有丰富的维生素和钙，对身体非常有益，可以提供身体所需的营养。要清洗菠菜，你必须把它焯一下，因为它含有草酸钙。菠菜焯一下备用，锅中放油，放入葱花炒香，放入菠菜炒香，放入盐和鸡精继续炒。熟了就可以出锅装盘了。素食炒菠菜味道鲜美，老少皆宜，低脂低糖，非常好吃。还有很多低脂低糖的家常小炒，比如油菜虾，鸡蛋炒苦瓜，西红柿炒鸡蛋等等。