京味月饼模具和广式月饼模具的区别

1，造型不同:京味月饼模具倾向于扁而大，广式月饼模具强调高调的形体塑造。

2、操作不同:京味月饼模具操作简单，易拆卸，易清理，易脱模，图案清晰立体。广式月饼模具润滑脱模需要消耗油脂，容易破皮。