南瓜花蛋糕最正宗的制作方法。

好久没去好豆了，不知道从哪里开始发菜谱。我答应叶MM过年的时候经常去拜访好豆，但是，，，但是，，，主要是今年太忙了。我基本每天只做一顿晚饭，也是速战速决，包括今天的南瓜花蛋糕，也是晚上拍的。照片质量不太理想，但是味道还是比较理想的！

南瓜花是营养学家的“全能蔬菜”，既是蔬菜又是药品。具有清湿热、消肿化瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈结膜炎、乳腺炎等多种炎症辅助功能，常作为保健食品。实践证明，它的花粉能消除疲劳，增强运动员的斗志，使老人重获青春活力，使孩子成长智慧，使体弱多病者早日康复。对儿童贫血、慢性便秘、大肠疾病、高血压、头痛、中风等疾病有一定的辅助作用，还能帮助调节神经状态，改善失眠。芦丁还具有促进血管和心脏功能、促进血液凝固和防止出血的辅助功能。

材料

材料:南瓜花200克，面粉100克；；

辅料:油、盐、五香粉、1鸡蛋。

南瓜花蛋糕

1

南瓜花洗净沥干水分。

2

加入一些盐，搅拌均匀。

三

腌制5-8分钟。

四

加入面粉。

五

加入鸡蛋和五香粉。

六

搅拌均匀。

七

将油倒入煎锅，加热至温热。

八

把面糊倒进锅里，抹平。

九

保持中小火，定型后翻面。

10

2面金黄后即可。

技巧

搅拌面糊时，可以根据情况加入适量的水。我买的南瓜花比较多，腌制后水也出来了，不用加水。如果南瓜花少，面粉多，就需要加水调成糊状！