奶奶做美食教程。

无论是糯米面还是黄米面都要发酵，就是面条要用热水发酵，加入老酵母或酵母粉。如果馒头是用老酵头和面粉蒸的，面团要用碱水中和。不过黄麦和糯米粉是用老酵母煮的。第二招是用热水烫面条，和面，然后上食用油。

然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方洗头。有了油，可以增加润滑效果，表面光滑，容易脱层。在油锅里炸的时候会把炸好的糖饼胀起来。可以用白面粉或者糯米粉。糯米粉炒的时候也叫麻丸。特别好吃。外皮酥脆，里面香甜软糯，看起来色泽金黄，更加美味。我家基本一周吃一次。翻炒一段时间，直到表面金黄凝固，可以防止糖饼塌陷。？面条。很多人做炸糖饼不起泡的原因是因为拌错了面粉。用水用温水或冷水都是不对的。我们应该用沸腾的热水来烫面条，这样煮出来的面条会软糯。

而且很容易分层，这样再细的牙签在年糕上粘一些小孔也不会爆炸。油的沸点比较低。在高温下，达到沸点时会产生气泡，气泡会和蒸汽一起散发出来，产生一股力。年糕接触到它，就会受到力的作用。面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边倒入开水，软硬适中的面条就做好了。感觉越软越好吃。面团只要能用手拿起来方便后面的馅，就尽量软一点。也有很多人喜欢在家吃炸糖饼。记得小时候奶奶经常给我们做炸糖糕。奶奶做的炸糖饼很好吃，又甜又软，不粘牙。每一个糖饼都是用大包炸的，让我很有食欲。