鸭子的县叫什么？

鸭肫的主要营养成分

富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E以及钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫富含铁。中医认为鸭肫味甘咸，有健胃的作用。

鸟类的肌胃具有发达的肌壁，内壁覆盖着一层坚硬的角质膜(中医称为鸡内金，鸭肫)，内腔含有一些小沙粒(鸟类吞食的)，作用类似牙齿，用于研磨食物。

扩展数据:

推荐食物:干白菜和鸭胗配瘦肉汤。

主要功效:清燥润肺，止咳生津。

推荐人群:用于燥伤肺、干咳无痰、咽干鼻燥或肠燥便秘者。

汤点评:

汤菜干而甘，有润肺燥、清肺胃热的作用；鸭肫干性平，味甘咸，有养胃生津、消食健脾的作用；瘦猪肉能滋阴润燥，生津；蜜枣除了让汤的味道鲜甜外，还有生津润肺、和合的作用。

合入汤中，可清邪养阴，养胃生津，润肺燥，对因邪伤肺，干咳无痰，咽喉鼻干或肠燥便秘者有一定食疗价值。

此汤主要用于清肺润燥，是咸宜各年龄段家庭秋季常见的汤。如果家里没有腌制的鸭肫，可以用新鲜的鸭肫代替。

人民网-白菜、鸭肫干、清炖瘦肉汤

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