六道素菜是什么？

百合、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣等“六斋”，有金木五行水火土之意。还有十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗、糖塔、糖灯等等，用大白菜、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻等干料制成。

素食以清淡为主，宗教活动除外，传统习俗是大年初一家家户户都要吃“素菜”。其次是元月初九，也是常见的“拜神”斋戒。素食最大的特点就是不用动物原料。甚至一些植物原料，如大蒜、芹菜、泡菜等，也被禁止使用。