怎么做扒鸡？

原料准备:鸡肉半只(约300g)，杏鲍菇50g，香菜3g，胡椒粉2g，酱油2大勺，葱几根，盐适量。

1.将平菇洗净。如果比较长，稍微换把刀，把鸡肉剁成小块备用。

2.将洗净的鸡块加入盐和胡椒粉，拌匀，腌制，然后加入酱油、葱、姜片拌匀备用。

3.取一个盘子，将蘑菇铺在盘子上，倒入腌制好的鸡块。

4.打开蒸汽料理机水箱的盖子，倒入适量的水，将准备好的食材放在蒸盘上，盖上盖子，转动旋钮20分钟。

5.完成。