蒸槐花的做法,如何做好,蒸槐花的日常。
材料
佐料
槐花400克
佐料
适量的面粉
适量的盐
酱油适量
大蒜适量
适量的香醋
芝麻油适量
胡椒粉适量
槐花蒸制的实践
步骤1。槐花洗净沥干水分。
第二步。将槐花放入大锅中,加入少许盐拌匀。
第三步。然后加入适量的面粉。
第四步。将面粉和洋槐花搅拌均匀。
第五步。蒸笼上铺棉布,放入拌好的洋槐花。
第六步。入蒸锅蒸15-20分钟。
第七步。切碎蒜瓣。
第八步。然后放入碗中,加入酱油、香醋、香油、胡椒粉,拌匀,做成蘸汁。
第九步。将蒸好的槐花淋上蘸汁即可食用。
蒸槐花的烹饪技巧
1,槐花一定要沥干,可以早上洗沥干,下午蒸,这样蒸出来的槐花味道鲜美。
2.拌干面粉时,洋槐花可以分几次拌,不要一次全部拌好,以免面粉拌不均匀,蒸出来的洋槐花口感不好。