艾草粑粑的食物在哪里？

艾草巴巴，又名青团，是两广及湘黔部分地区的传统民间小吃，也是清明节和寒食节的食品。

在中国古代，寒食节期间，人们一般不生火做饭，只吃冷食。冷食是提前准备好的，不需要加热。其中，艾草粑粑就是其中之一。它是将清明节前后才有的一种艾草——艾草汁，按比例混入糯米(或糯米和面粉)，用手揉搓均匀，再包入不同馅料中蒸熟而成。

在中国，很多地方都有类似的食物和糕点，制作方法类似于艾草粑粑，清明节前后用糯米或糯米制作。在广东和台湾省，它被称为爱赞，在江西，艾国，在闽南和潮汕，在广府，它通常被称为艾兵。

艾草粑粑吃起来甜甜的，软软的，很好吃，有艾叶的香气。外表深绿色，里面的馅是豆沙，入口有淡淡的艾叶香味。