家常煎双菇法

食谱配料:

西兰花、双孢菇、盐、鸡粉、葱花、姜末、酱油、蚝油、香油。

生产方法:

1.西兰花洗净掰成小块，双孢菇洗净备用；

2.锅中放入适量油，将西兰花炒至碎，加入适量盐，鸡粉调味即可食用。

3.锅中倒入适量油，放入葱花和姜末炒香，放入双孢菇翻炒，放入盐、鸡粉、生抽、蚝油和适量水，小火慢炖至香菇软嫩；

4.出锅前倒入香油，装盘，蚝油用双孢菇。

双孢菇，菌丝银白色，生长速度快，不易被真菌覆盖，子实体单生，圆形，白色，无鳞，菌盖厚，伞不易开，柄短而直，果肉白色，组织坚硬，柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。

最常见的食用菌品种之一，肉质丰满。原产于欧洲和北美，人类至少从古希腊时代就开始食用，17世纪在法国等地开始人工栽培，现已在世界各地广泛种植。