海蜇丝怎么吃

第一个；海蜇丝，准备材料。海蜇丝用清水浸泡过夜，冲洗至咸味很淡，用米醋浸泡2小时，去除腥味；海蜇丝里放半勺酱油；倒入2汤匙红油；倒入1勺香醋，红油海蜇丝就完成了。喝点酒真的是人生一大享受。

第二种:海蜇拌黄瓜，准备材料；将海蜇头用清水洗净，用纯净水浸泡去除大部分咸味，味道感觉咸时捞出沥干；黄瓜洗净切丝；大蒜存成蒜泥，放两勺酱油；一汤匙米醋；香油适量；加入一勺糖和少许味精，拌匀成蒜汁；将黄瓜丝倒入盘中，将海蜇倒在黄瓜上，吃前淋上蒜汁，拌匀即可食用。

第三种；将菜心和海蜇混合，准备好菜心、辣椒、蒜和淡海蜇头；白菜用细盐水浸泡，控水，切成细丝，放入蒜和辣椒丁；海蜇洗净，控水，放入白菜丝中，倒入适量香油；加入香醋和酱油调味；最后加入香菜粉装饰。一颗拌海蜇的白菜心就完成了。我公公喜欢吃，每次去都会做。

第四种；其实海蜇汤很好喝。海蜇用清水浸泡，清水洗两遍。将清洗干净的海蜇切丝(如果太粗，切片后再切丝)，将切丝的海蜇放入清水中洗两遍；香菜洗净切碎，大蒜去皮洗净，在蒜臼中放半茶匙盐，大蒜捣碎，然后加入一汤匙陈醋；在一个大碗中，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜粉。味道很清新。