南瓜排骨怎么一起煮?

南瓜软烂香甜,排骨更是美味。这两种配料的组合可以制作一个红烧南瓜排骨。

1红烧南瓜排骨准备材料:南瓜、排骨、食用盐、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、酱油、米醋。

2制作方法:南瓜洗净,切块。大葱、姜、蒜切段,辣椒切段。这里的辣椒只是起到改善口感的作用,辣的比较少。排骨切段,然后放锅里焯水,焯水一次,放冷水里。

3锅里放食用油,放入葱、蒜、姜沫炒香。加入花椒、花椒、辣椒段、排骨段、酱油、米醋、食用盐。这个时候翻炒,然后倒入水。炖十分钟,然后开锅,放入切好的南瓜块。此时要求将火候改为中火,将排骨和南瓜炖至最高颜色。锅里的汁也是不断收集的。此时可改为小火慢炖两分钟。

这样的红烧南瓜排骨可以说是非常好吃了。