各种蘑菇及其名称

1，双孢蘑菇

俗称白蘑菇、香菇、蘑菇等。，欧美的生产者和经营者常称之为普通栽培菇或钮菇，全世界都有栽培和消费。它们被称为“世界蘑菇”，可以新鲜出售，也可以罐装和腌制。菌丝体也可以用作药物的原料。

2.鸡腿菇

鸡腿菇是近年来人工开发的一种具有商业潜力的珍稀真菌。被誉为“真菌中的新秀”，又被称为鸡腿菇、鸡腿菇、刺口蘑等。因形似鸡腿，肉似鸡丝而得名。没有鸡肉味，味道鲜美，口感极佳。

3.猴头菇

猴头菇是我国传统名贵菜肴，又称猴头菇、猴头菇、猴头菇。其肉质细嫩，醇香可口，素有“素肉”之称。古代有“山中猴头菇，海鲜燕窝”之称，与鱼翅、熊掌、燕窝并称四大名菜。

4.茶树菇

茶树菇，又称茶树菇、茶树菇、茶树菇等。，盖细嫩，柄脆，香味纯正，味道鲜美，因野生于枯萎的油茶上而得名。

5、田头蘑菇

茶薪菇是一种深受消费者欢迎的蘑菇，其适宜温度范围广。一般在春秋两季自然发生在杨树、柳树、枫树、榕树等阔叶树的枯干和腐朽的树桩上以及埋在土中的根系上。

蘑菇

蘑菇属于伞菌属、伞菌属、伞菌属，也叫真菌。许多国家都有栽培，中国总产量居世界第二。