新田有什么美食? 新田血鸭:湖南新田永州的传统名菜米豆腐:我最喜欢新田的米豆腐。鱼头王:鱼是湘菜的重要组成部分。湘菜里有没有鱼宴的说法吗?永州饮螺:永州饮螺采用当地的铁螺制作而成,具有酥香可口、汤汁鲜美的特点。还有很多,多试试。