宣城不仅以宣纸闻名,还以这些美味的食物闻名。你知道吗?

水阳三宝

水阳三宝指的是:鸭脚、鸭翅、水阳干。你为什么把它们放在一起?因为这三种美食都是从一个锅里出来的而得名。据当地老人说,不知道是哪个厨师把这三种食材放进锅里,做成一锅。没想到味道出奇的好,就取名为水阳三宝。

可能很多没有吃过这三种食物的朋友应该会有一个疑问。这个鸭翅和干香都知道,但是这个鸭脚包是什么?事实上,鸭脚包是宣城水阳一种地地道道的地方美食小吃。鸭脚经过腌制,每个鸭脚中间放一个鸭心,然后用鸭肠包裹。吃的时候放在锅里蒸。味道真的很好。另外两个宝贝大家应该都很熟悉,小红这里就不过多描述了。

宁国粑粑

除了水阳三宝,宣城还有一个非常有名的宁国粑粑。这是宣城宁国著名的特色小吃,以香而不腻、柔软可口而闻名。应该没有几个宁国人不知道这种美味的小吃,但许多在外打拼的宁国人日夜思念着宁国粑粑,它是他们回家后吃的第一件东西。宁国的粑粑和我们平时用的盘子差不多大,厚度约为1 cm。煮好的粑粑从外面看有点黄黑,不好看,但是真的很好吃。

粑粑馅一般是豇豆、豆干、萝卜、葱、咸菜、猪肉、鸡蛋等。当你去商店时,你会看到老板会在短时间内揉好面条,然后用馅料包裹它们,然后用特殊的工具不停地烘烤它们。不一会儿,粑粑就做好了,趁热吃吧,满满都是油。一个字香。

宣城春卷

宁国粑粑吃完了,咱们宣城再来个春卷。宣城春卷以皮脆馅软而闻名。它们非常美味,可以说是宣城最常见的特色美食。正宗的宣城春卷馅料是用五星芹菜、水阳香干、水东笋和青红椒炒肉丝,将准备好的馅料铺在肉皮上,然后将肉丝两端相对卷起,放入油锅中炸至金黄色。