如何在茶餐厅泡一杯港式冰冻柠檬茶？柠檬茶？

柠檬茶，在香港一般简称柠檬茶，是一种经常出现在香港茶餐厅和快餐店的饮品。正宗港式柠檬茶采用锡兰红茶和切片黄柠檬，分冷热两种，一般称为热柠檬茶和冻柠檬茶，是香港饮食文化不可或缺的元素。

材料

锡兰红茶8g

水500毫升

柠檬1

糖40克

适量的冰

练习步骤

1，水开后关火。

2.当水冷却到85度左右时，将茶叶浸泡5分钟。

3.过滤茶叶

4.加入糖，搅拌直到它融化。冷却后放入冰箱过夜醒酒。

5.柠檬用盐擦拭表面。

6.薄片

7.去籽

8.将3片柠檬放入杯中。

9.用柠檬堆堆几次，让柠檬有味道。

10，倒入8分钟左右全冰镇的锡兰红茶。

11，加冰。

12.用柠檬片装饰，很好看。

13，一杯正宗的港式柠檬茶，你喜欢吗？

技巧

1.不要用茶包代替茶叶，口感和味道会更差。2.建议80-85度的水温最适合泡茶。用过高的温度泡茶会使茶变苦。3.让柠檬茶口感和味道变好的关键是“醒茶”，也就是把泡好的红茶放在冰箱里冷藏一晚上。4.热柠檬茶不需要醒酒。5.如果你不喜欢甜饮料，你不需要糖。6.红茶比较浓，建议加适量的冰或者冰水。7.没有柠檬堆，可以用长勺子代替。