如何做出外脆内软的美味烧饼夹油条

烧饼夹油条是比较小众的美食，但是吃过基本没有不喜欢的。烧饼并不是通常我们所说的那种烧饼，而是如图那样的。烧饼的做法其实跟现在很流行的蛋黄酥做法类似，酥酥脆脆的。

要做烧饼先要做油酥。这一步并没有什么技术难度，只要将材料混合就好，有面包机的完全可以交给面包机解决。

将高筋粉和低筋粉混合，加入水、油、盐、酵母，然后揉成一个面团。要记得不停不听地揉搓哦，一直揉到面团表面像是有一层膜一样，才可以算完成了。

然后就可以准备馅啦。比较标准的是葱油馅，只要将葱段在油里炸成酥脆就可以啦。葱油的馅搭配油条，可以说非常美味了。如果是单纯吃烧饼，可以在里面搭配豆沙馅。

将馅包在小面团里，擀成长条，然后向叠被子最后一步一样，两边挽起来再对折。喜欢酥脆的可以按照这样的方式再折哦。做完后记得醒半个小时哦。

然后就是在芝麻碗里躺一圈，放在烤箱吸油纸上开始烤啦。香香脆脆的，包上油条，简直是美味啊。