肉汤真的很有营养吗？哪些人适合喝？哪些人不适合喝？

或许有很多朋友以为肉汤营养成分高，所有的肉汤都与?食物的精华?混合在一起，尤其是老一辈的人，他们经常在家庭疾病、产后、怀孕或孩子长大后煮肉汤。在每个人的眼里，肉汤的营养是杠杆，所以喝它是对的。然而，这个肉汤可能并不像每个人想的那样好。调查数据显示，肉汤的营养成分并不很高，汤里的蛋白质和矿物质成分不到肉本身的三分之一。许多朋友不喜欢在熬汤后吃肉。老实说，煮好汤后可以适量地吃些肉，但是尽量不要喝太多。

特别是含油量特别高的汤，如鸡汤以及老鸭汤，可以在汤表面看到漂浮的金黄色的油花，如猪蹄汤和猪肚汤。汤的颜色是乳白色，实际上是脂肪的颜色。如果你喝太多这样的肉汤，肉中的蛋白质摄入就不丰富。相反，摄入肉类中的饱和脂肪、胆固醇和核苷(合成，它可以补充大量的能量，并为一些身体损失大和体质虚弱的人提供一些营养，但它对更多的人来说不是很友好，如肥胖、三高、高尿酸或痛风患者。患有慢性心脑血管疾病的人最好避免饮用这种含油量高的肉汤。

三高、高尿酸和痛风患者不宜饮用任何肉汤。我们宁愿吃更多的肉。事实上，我们不太喜欢的蔬菜汤和蘑菇汤也有丰富的营养价值。喜欢汤的朋友可以选择多喝蔬菜汤和蘑菇汤。此外，汤不应该喝太多，因为汤里的水含量高，很容易占据胃的容量，这或许会使我们少吃其他食物，造成营养吸收的不均匀。

不过还有许多汤对身体是有好处，像牛肉鱼肉这样的油脂含量不高而且氨基酸的成分较高。有助于我们提高自身的免疫力。帮助我们塑造一个健壮的身体。