虾皮可以放在米饭里煮吗？

虾皮饭

材料

主料是大米300g。

辅料蛋黄2个三文鱼50g玉米1段5 g虾皮2个鸡蛋。

5克调味盐

虾皮饭的做法

基本黄金炒饭

材料:蛋黄2个，白米少许，盐适量。

1.打破蛋黄，保留蛋白。

2.将打碎的蛋黄加入白米饭中，搅拌均匀。

3.锅里抹一点油，加热翻炒至颗粒松散。加入适量的盐。

日本三文鱼黄金炒饭

材料:三文鱼若干，熟玉米一小块，虾皮适量，鸡蛋两个。

1.做完基本的金黄炒饭后，把剩下的两种蛋白打散，加入虾米和盐拌匀。

2.锅里热少许油，煎成蛋皮，放凉切丝。放在一边。

3.向鲑鱼中加入少许淀粉和水。油五成热时，滑入三文鱼片，半熟后捞起。放在一边。

4.基础金黄炒饭+三文鱼片+熟玉米段+洋葱，搅拌均匀，鸡精调味。

5.出锅后撒上蛋皮，打碎紫菜。

韭菜鸡蛋虾皮饭

主料是韭菜和鸡蛋。

辅料:虾皮20g，大米75g，盐少许。

材料

(节食者的一份)

韭菜一把，鸡蛋一个，虾皮20g，大米75g，盐少许。

工作方法

1，韭菜洗净切碎；

2.锅内加入生米和虾皮，加入与平时煮饭等量的水，盖上锅盖煮；

3.将一个鸡蛋打成剁碎的韭菜，同时加入少许盐，将蛋液和韭菜搅拌均匀；

4.煮饭的后半段，在煮饭按钮跳起来之前，把韭菜鸡蛋混合物倒在米饭表面，盖上盖子，直到煮饭按钮跳起来；

5.跳起来后关电源继续焖5分钟，搅拌均匀再吃。

小贴士:因为韭菜、鸡蛋、虾皮的香味比较浓郁，所以这种菜饭除了特别重口味外，可以不用拌饭酱调味。