三斤杨梅能酿多少酒？

杨梅与酒的比例为1: 1，建议选择50度以上的高档粮食酒。因为杨梅酸和白酒都是辛辣的，所以酿造杨梅酒也需要黄冰糖。加入黄冰糖可以降低杨梅的酸和白酒的辣味，使杨梅酒口感更好。

杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖按一定比例制成的。味道甘甜，含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素。杨梅酒口味独特，香味浓郁，口感醇厚。早在元末，古人就知道配制杨梅酒。