生产轮胎的米其林怎么和餐厅有了紧密联系？

我们熟悉米其林，一是因为轮胎，二是米其林餐厅。这两个看似毫不相干的领域之间其实有着千丝万缕的联系。

米其林一直致力于轮胎生产，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客途中选择餐厅的指南，主要是为了驾车者提供一些旅途中的资讯。

这本《米其林红色指南》，后来被美食家们奉为至宝，成为欧洲的“美食圣经”。米其林也抓住机会，组建专门美食评判的团队去为各大餐馆评定星级。

米其林的“不务正业”，使得米其林认证成为了全球美食爱好者的必读参考书。