豆子焯水要多久？豆子焯水要多久？

2.当长豆角被淹没时，可以在锅里的水烧开后加入豆子。保持大火，烧开煮5分钟左右，基本一样。

3.由于豆子的粗细、水量、火力的不同，这个时间不固定。

4.豆子可以提前用开水焯一下；你也可以把洗好的豆子干炸，直到它们变成绿色。注意不要留下它们，以免糊掉。经常翻面，炒的时候不要放油。不过最好提前焯水，焯水时少加一点醋，焯水后切记不要忘记，这样炒出来的豆子才是绿色的。