如何写厨师的工作描述
厨师的职位说明书怎么写?简历中厨师的职位描述怎么写?以下是我整理的相关资料,希望对大家有所帮助。
厨师工作描述:我给很多高档餐厅和大型企业食堂做饭。我有丰富的烹饪经验和管理经验,了解整个厨房岗位的运作和员工安排的工作。我可以根据菜价控制成本,物尽其用。我擅长粤菜,其次是川菜和湘菜,蒸、炖、焖、炒。能独立完成从原材料采购到成品菜品的工作。粤菜咸、鲜、甜,微辣、麻辣、滑、香、脆、松,配料广泛,禽、兽、蛇、虫皆可吃。
我吸取多家之长,锐意创新,灵活运用,结合客人需求,推出安全、卫生、营养、健康、美味的菜肴。我是酒店厨师,负责贵菜的制作,指导烹饪工作,保证质量,及时处理厨房的各种问题,使整个生产部门正常运转。负责采纳客户反馈,并给予及时改进和调解。负责开发新菜品。
本人乐观自信,热爱烹饪,“没有最好,只有更好”,追求现代厨房先锋。安全、卫生、营养、健康、美味菜肴的先锋。
厨师国籍基本简历:中国。
目前位置:广州
民族:汉族
户籍:河源
体重:172厘米65公斤
婚姻状况:未婚
年龄:27岁
培训认证:
求职意向和工作经历
人才类型:一般求职
应聘职位:餐饮/娱乐类:厨师、厨师、厨师;
工作年限:8年
头衔:高级
工作类型:全职
可用日期:一周。
月薪要求:2000-3500。
希望工作地点:广东省广州、珠海
个人工作经历:
公司名称:红高粱酒店
开工日期:2006年9月~ 2007年6月10。
公司性质:行业:
职位:厨师
工作描述:
公司名称:江顺模具
开工日期:2006年5月~ 2006年9月。
公司性质:
职位:厨师
工作描述:
公司名称:顺丰别墅
开工日期:2006年2月~ 2006年5月。
职位:厨师
工作描述:
公司名称:广州安硕
开工日期:2004年9月~ 2006-01。
职位:厨师
工作描述:
公司名称:珠江地产
开工日期:2003-12 ~ 2004-08。
职位:厨师
工作描述:
离职原因:
公司名称:彭年酒店
起止年份:2002年4月~ 2003年-11。
职位:厨师
工作描述:
公司名称:阳光酒店
开工日期:2000-01 ~ 2002-03。
职位:厨师
工作描述:
公司名称:美食第一酒店
开工日期:1999-05 ~ 1999-12。
公司性质:行业:
职位:厨师(实习生)
工作描述:
公司名称:华少酒店
开工日期:1999-01 ~ 2000-12。
公司性质:行业:
职位:厨师
工作描述:
学历
毕业学校:韶关商业技术学校99烹饪班。
最高学历:中专
毕业日期:2001-07-01
专业一:烹饪。
专业二:厨师
教育和培训经历:
开始日期结束日期学校(机构)专业行业证书编号
1999-092001-07韶关商业技术学校99烹饪班烹饪技能
语言能力
外语:英语一般。
普通话水平:好。
粤语水平:好
工作能力和其他专业知识
对工作负责,严于律己,讲卫生,能与同事和睦相处,沟通能力强。
喜欢探索菜系新品种,做到色、香、味、配。
有一定的成本控制能力,能够在不超支的范围内做出菜系的品种。受到同事和客人的青睐,受到上级的表扬。
合作能力强。有食堂管理及餐务管理工作经验,熟悉食堂管理相关工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验;
认真细致,能吃苦耐劳。
详细的个人自传
1,身体健康,持有健康证和厨师证;
2.本人有5年以上企业食堂工作经验;
3、会开菜单会炒大锅菜,湘菜,川菜,以粤菜为主;
4、诚实、正直、吃苦耐劳、服务意识强。
5.很强的沟通和协调能力
6.烹饪酒店专业毕业,有学士学位证书或毕业证。
7.英语良好,普通话和粤语流利。
8.领导和培训团队的能力。善于与不同阶层的人交流。
9.5年大中型国际酒店副厨师长工作经验。
10.较强的表达能力和解决问题的能力。
11.适应非正常时间工作。
12.熟悉电脑操作,如Power Point,Word,Excel和上网。
13.良好的团队精神。
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