东莞的特产是什么?
1.麻涌香蕉
麻涌香蕉是东莞的特色农副产品。清朝嘉庆年间,有“麻涌蕉区香蕉多”之说。麻涌香蕉具有香蕉肉甜滑,香蕉皮不易出现黑斑的特点。
当地有一首著名的民歌:“麻涌香蕉多,雷蕾如大猪萝卜;秋来的香蕉熟了,香气飘过五河。”
2.道滘蒸饺
道滘蒸饺用料讲究,做工精细。精挑细选的晚季糯米、咸蛋黄、五花肉、绿豆、香莲、香菇等上乘原料,经过开水浸泡、明火熬制,具有汤圆香浓、油而不腻、嫩而可口的特点。
3.麦芽糖柚皮
麦芽糖柚皮是东莞的特产之一。它是以广西沙田的优质柚皮为原料,晒干后用清水浸泡去除苦味,然后去掉柚青表面,再将切好的柚皮淋上麦芽糖。
4.东莞的荔枝
东莞荔枝以其大、皮薄、肉多、果甜、味浓而闻名。其主要品种有糯米糍、肉桂、公主微笑、三月红、黑叶、槐枝等,曾获首届全国农博会金奖。
5.东莞木瓜
东莞木瓜,岭南四大名果之一,香气浓郁,汁多味甜,营养丰富。木瓜被誉为“百益之果”、“百果之王”、“长寿之瓜”,对人体健康大有裨益。
6.东莞米粉
东莞米粉具有爽滑、细腻、柔韧的特点,极其美味。东莞米粉可煮、可炒、可蒸,深受市民喜爱。
7.东莞香肠
东莞香肠是当地的传统菜肴。它不到2 ~ 3厘米长,看起来像个小肉球。具有风味独特、色泽鲜艳、口感酥脆醇厚的特点,深受消费者喜爱。
8.白沙油鸭
油鸭就是腊鸭,具有肥白厚肉,香甜醇厚,肥而不腻的特点。
9.不要放弃糖
糖不帅,又名“如意果”,是将糯米粉煮熟,揉成丸子,用热糖浆煮,再撒上碎炒花生制成。口感酥脆爽滑香甜,味道清香,在咸宜老少皆宜。