如何让新鲜的牛排和肉变得好吃？

材料:牛扒1斤，萝卜200 g，粉丝1，大枣10，人参须4 g，葱2根，蒜5根，姜粉1小勺，葱0.5根，鸡蛋1，韩式汤汁2小勺。

练习:

1.将准备好的牛肋排、洋葱、大葱、大蒜放入大小合适的锅中。先用猛火煮。当泡沫开始膨胀时，调整热度，切换到中火。因为牛肉排骨汤需要煮骨头，所以小火炖久一点比较好。

2.等牛排骨熟了一段时间，用筷子把牛肉插进去。如果认为熟了，就把牛筋拿出来晾凉。汤充分冷却后，上面会出现固体黄油，黄油和葱蒜的残渣会通过纱布去除，只留下爽口的汤头。

3.去掉黄油后，继续用中火炖牛筋。锅烧开后，加入准备好的萝卜、人参、人参、葱、姜粉、蒜泥，继续炖。萝卜熟了就拿出来，最后加一小把红薯粉条，再用食用盐和胡椒粉调好盐度。

4.放入容器中，用鸡蛋丝装饰即可食用。