东北黑豆怎么泡？

酒炒黑豆，黑豆比普通豆子含铁量高。多吃黑豆可以抗衰老，让头发乌黑亮丽。用酒泡黑豆可以缓解腰酸背痛，促进血液循环。

黑豆果，又名紫李，是从苏联引进的虎耳草科多年生浆果灌木的特种果树。寿命可达20年以上。世界上生产黑豆较多的国家是英国、波兰和西德。匈牙利、法国、苏联、南斯拉夫、荷兰、保加利亚和比利时也生产少量。黑豆的果实营养丰富，含有A、B、C等多种维生素，尤其是维生素C。

功效:黑豆的果实营养丰富，含有A、B、C等多种维生素，尤其是维生素C的含量更为突出。据检测，每100g鲜果含维生素200mg以上，比苹果高30-60倍，比橙子高4-10倍。黑豆含糖量为7%-11%，有机酸含量为1.1%-3.7%，其种子含油量在16%以上。成熟的黑豆果肉多，汁多，香味浓，酸甜适中，风味独特。如果每个人都能坚持每天吃一两黑豆或喝半斤黑豆酒，就能满足人体对维生素C的需求，预防维生素缺乏等传染病。黑豆果及其制品具有开胃、助消化、补血、降血压、提神的作用。黑豆果不仅可以生吃，也适合加工，是食品工业的重要原料。

泡酒一定要选五谷酒，不然好东西就浪费了，甚至适得其反。据悉，市面上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成。用这种酒浸泡药材，即使是高档药材也是浪费。泡酒制成的纯粮酒不添加任何添加剂。