一种黑豆凉粉的制作方法

黑豆凉粉作为凉粉界的一匹黑马，总是在不经意间俘获一票人的喜爱。黑豆凉粉是由天然草本仙草经先进工艺制成。该产品具有仙草固有的清香和凉性，是一种具有传统风味的纯天然黑色食品，是解暑必备的“圣药”。下面小编带来黑豆凉粉的配方~

蜂蜜黑豆凉粉的做法

1.准备凉粉1盒，100g，水2300ml，正常水9碗左右；

2.取2碗冷水将凉粉打成无籽糊，然后用剩下的7碗冷水煮沸。

3.将刚刚搅拌好的糊状果冻浆慢慢放入烧开的锅中，不断搅拌至沸腾；

4.关火，充分凝结成固体。

5.用木刀切旧方，放入冰箱。

6.想吃的时候拿出来，用木刀切成小方块，根据自己的口味加入蜂蜜或者冰糖或者蔗糖水，也可以加入自己喜欢的水果。

牛奶黑豆凉粉的制作方法

1.取一个大碗，倒入黑豆凉粉(一袋50g)，加入纯净水稀释，最好慢一点，不断搅拌至均匀。

2、锅内加2斤水，烧开(以能吃的碗数衡量，加四碗水，碗小的话可以加五碗)；

3.调中火，将稀释后的粉末倒入沸水中，保持搅拌加热，煮5分钟。如果水太多，煮一会儿。

4、关火，冷却凝固即可食用，放入冰箱冷藏后口感更佳；

5、凉粉，切成小块，根据个人口味加入牛奶和椰子汁。

制作技巧

1.凉粉的主要成分是:淀粉、大米、仙草(仙草)。

2.营养成分:能量:1483千焦(KJ)，蛋白质:1.6克(g)，脂肪:0.7克(g)，碳水化合物:84.1克(g)，钠:909毫克(mg)。

3.黑豆凉粉在煮的过程中，要边煮边搅拌，否则容易糊。