要不要先煮杏鲍菇？杏鲍菇炒多久才熟？

蚝油杏鲍菇的做法:

材料:？杏鲍菇300g，蚝油1.5勺左右，姜蒜适量，青红小米椒两个，酱油1勺，小葱两根？

1.姜、蒜切片，青红小米椒切小块，杏鲍菇清水洗净切丝。

2.油锅爆香姜蒜，倒入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇略软，加入约1茶匙半蚝油，大火翻炒均匀。

3、加入少许酱油，加入少许水，翻炒均匀。

4.汁收得差不多的时候，转中火，放入小米椒翻炒，加入少许盐。搅拌均匀，关火。

5.上菜前撒上小葱，即可食用。