红楼梦里有哪些好吃的？

第一道美食茄子

这道菜给我的感觉和咸菜差不多。不过这个茄子做工复杂，用料讲究，是一绝。用刘姥姥的话说，要用十几只鸡来配这个茄子。《红楼梦》第四十一回，刘姥姥进了郭蓉府。这一次，贾母特意邀请刘姥姥去大观园游玩。在这段时间里，王熙凤详细介绍了茄子的做法。

第二美食烤鹿肉

用来烤鹿肉的参考书也有详细的描述:我看到老婆们拿着铁炉子，铁叉子，铁丝。这其实和我们现在的烧烤很像，生肉在铁丝上烤，但是鹿肉真的很少见，不知道味道有没有烧烤那么不一样。

3号美食烂鹅掌鸭信

《红楼梦》第八回，贾宝玉、林黛玉来看望生病的薛宝钗，薛姨妈请他们吃饭。吃饭的时候，贾宝玉提起你在宁府做的鸭子网信好吃，薛姨妈忙把自己做的坏鸭子网信拿出来让他们尝尝。

4号美食火腿炖肘子

贾琏陪着林黛玉料理林如海的丧事，刚到家，宫里就传来捷报，袁春被封为贤妃，这是贾府的喜事。贾琏的奶妈赵沫沫，在贾琏筋疲力尽的时候，来陪王熙凤吃饭。王熙凤让平儿带着这个炖火腿肘子。