菠萝糖醋排骨怎么做

材料？

排骨500克

一个菠萝

白砂糖

烹饪酒

淡酱油

精力

醋

鸡精

淀粉

盐

糖醋菠萝排骨怎么做？

将菠萝顺纹路切成小块，放在盘子里备用(不用盐水浸泡)

料酒，姜，排骨一起煮，去腥。

(请师傅把排骨剁成小块。)

排骨煮好后裹上淀粉放油锅里炸(随意炸？如果你想吃松脆的骨头，就炸一会儿)

调料备用:醋酱油鸡精盐

把油和白糖一起煮到糖融化，放入炸好的排骨翻炒，然后放入步骤4的调料，再放入菠萝翻炒。

用淀粉水炒，煮之前放点醋，哦~