椒麻鸡的食材是什么？

椒麻鸡的配料有:油、盐、姜片、蒜末、葱花、辣椒酱、植物油、胡椒粉、盐、料酒、胡椒粉和少量白糖。

以下是如何制作椒麻鸡:

第一步:将鸡肉用清水洗净，剁成小块备用。

第二步，加入适量食用盐。

第三步，加入适量的胡椒粉和胡椒粉。

第四步，加入适量料酒，抓匀腌制40分钟。

第五步:姜、蒜、香菜洗净，切段备用。

第六步，锅中加入适量食用油，烧热，放入葱、姜、蒜，炒香，将鸡肉炒熟。

第七步，煎好后取出鸡肉。

第八步，用锅里剩余的油加入适量辣椒酱翻炒。

第九步，加入蒜末和胡椒粉。

第十步:加入鸡肉翻炒均匀。

第十一步:最后撒上适量白糖和香菜。

第十二步:出锅放盘，制作完成。