牛奶里全是防腐剂，不仅有毒还致癌？只有三种“假奶”确实需要少喝。
“妈妈，你在做什么？你偷孩子的奶干什么？”莉莉疑惑地问苏大妈。
原来苏阿姨最近在手机上看了一篇关于牛奶的文章，里面提到现在牛奶保质期之所以这么长，是因为添加了大量的防腐剂。除了防腐剂，牛奶中还含有大量的胰岛素生长因子(IGF-1)和酪氨酸，它们不仅有毒，长期摄入还会导致癌症。
读完这篇文章后，苏阿姨感到非常害怕。牛奶有这么多隐患。不能让孙子再喝了，于是发生了上面的一幕。
对此，丽丽感到很无奈。这对老年人不好。他们总是听着风雨声。如果牛奶有这么多隐患，国家怎么会允许出售？苏阿姨说的有没有道理？跟着小苗详细了解一下这个问题。
相信很多人都喝过家牛产的牛奶。这种牛奶保质期很短，一般需要当天饮用。但是现在市面上卖的盒装牛奶保质期从1个月到6个月不等，这让很多人认为一定是添加了大量防腐剂造成的。
其实牛奶的保质期和防腐剂无关，而是因为它特殊的杀菌方式。目前常用的牛奶杀菌方法有两种:巴氏杀菌和超高温杀菌。
巴氏杀菌是指对牛奶进行低温(60~85℃)杀菌，这种方式杀菌的牛奶保质期一般为2~7天；超高温杀菌法是将牛奶瞬间加热到135~150秒，杀菌效果很强。一般这种牛奶的保质期都在6个月以上。
这时候有人会说，牛奶虽然不含防腐剂，但是确实含有胰岛素生长因子(IGF-1)和酪氨酸，肯定是有害健康的！
这种说法没有科学依据。《中国膳食指南》建议你每天摄入300克牛奶。牛奶可以帮助人们补充营养，健康饮食，而不会增加患癌症的风险。
酪氨酸会致癌，这其实是对美国一项实验的曲解，没有直接证据证明。此外，牛奶中IGF-1的含量很低。如果要达到风险值，每天至少需要喝1L的牛奶，很少有人能达到。此外，大多数IGF-1在牛奶加热时会失活，因此没有风险。说喝牛奶会致癌是不可信的。
牛奶富含蛋白质和矿物质。进入体内后，能迅速被身体吸收利用，为身体补充足够的能量。还能帮助增强骨密度，提高身体抵抗力。
《柳叶刀》杂志曾做过一项研究，对654.38+0.3万人(包括中国265.438+0个地区)进行了平均9.4年的随访，分析了受试者的全因死亡率、脑卒中和心血管死亡率。
结果显示，与不吃乳制品的人相比，全因死亡、心血管死亡和中风的风险分别下降了65438±07%、23%和33%。
也就是说，喝牛奶对健康有很大的好处，生活中买牛奶要根据自己的情况选择适合自己的。
建议孩子喝全脂牛奶，全脂牛奶保留了牛奶中的大部分营养成分，富含维生素A、D、E、K，对孩子的生长发育大有裨益。
中老年人建议饮用强化维生素AD的乳制品或高钙牛奶，因为中老年人的胃肠功能和骨量在下降，需要补充大量的钙；
而且有些天天喝牛奶的人建议选择巴氏奶。这种牛奶中的营养成分基本保留，但保质期短，特别适合每天摄入大量牛奶的人群。
虽然牛奶可以给健康带来很大的好处，但我们应该注意购买“真正的”牛奶。看到这几种牛奶，一般不建议你多喝。
脱脂奶:脱脂奶是指去除了脂肪的牛奶。很多人在减脂期都会选择这种牛奶。其实这种牛奶经过脱脂后，牛奶中的一些维生素也会被去除，牛奶中的营养成分会大大降低，失去喝牛奶的意义。
早餐奶:市面上卖的早餐奶一般都含有多种口味，在口感上会比普通牛奶好很多，所以赢得了很多人的青睐。但早餐奶其实并不是正宗的牛奶，而是由纯牛奶稀释后添加糖、谷物、坚果等制成的。，而且其营养成分会比普通牛奶下降很多，甚至可以说只是含乳饮料。
儿童奶:儿童奶是指添加了一些额外营养成分的牛奶，这些牛奶的价格会比普通牛奶高很多。其实儿童奶的营养成分并没有高多少。与普通儿童相比，它至少有五种添加剂，不利于儿童健康发育。
值得提醒的是，牛奶并不适合所有人。对于这四类人群，建议你远离牛奶。
1.“乳糖不耐受”人群
乳糖不耐受的人喝牛奶后会出现腹胀、腹泻等肠胃不适，因为他们的身体无法分解牛奶中的乳糖。这样的人可以选择每天喝酸奶或者无乳糖牛奶(舒化奶)。
2.牛奶蛋白过敏的人
牛奶含有丰富的蛋白质，但生活中有些人对这些成分过敏，喝牛奶后会出现皮疹、丘疹等不适症状。如果明确牛奶蛋白过敏，注意不要再喝牛奶了。
3.腹部手术后的病人
腹部手术患者的消化功能会受到不同程度的影响。建议术后不要马上喝牛奶。牛奶中的蛋白质进入肠道后容易产生气体，容易导致患者胀气，不利于疾病的恢复。
4.中度或重度痤疮患者
牛奶中含有的IGF-1不会致癌，但与痤疮的形成有关。对于一些长痘痘的人来说，牛奶显然不“友好”。建议每天尽量少喝，以免加重痘痘。
牛奶是我们生活中非常常见的营养饮料。在适合自己的前提下适当饮用，能给健康带来很大的好处。当然，有些不适合的人，也不要强迫自己使劲喝。至于那些关于牛奶的谣言，一定不要轻信，以免对我们的生活造成不必要的影响。#健康之星计划#
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