巧克力熔岩蛋糕需要什么材料？

黑巧克力140克，低筋面粉40克。

配料；

两个蛋黄，两个蛋黄

调味；

黄油110g，白糖40g，朗姆酒少许，糖粉适量。

1黑巧克力和黄油丁放入容器中，保温水融化待用。冷却到微热的程度

将鸡蛋和蛋黄在室温下放入容器中，加入糖，搅拌，直到鸡蛋混合物变得稍微粘稠。倒入巧克力溶液中，搅拌均匀。加入朗姆酒，搅拌均匀；

3筛入低筋面粉，拌匀。混合溶液是稠的和可流动的。倒入心形硅胶模具中。烤箱预热220度，中层，上下火，7-8分钟；

4.熔岩巧克力蛋糕是靠未煮熟的心来达到岩浆的效果。所以烤的温度要高，用快烤的方法，保证皮凝固变脆的时候，心还在流动。烘焙时间取决于蛋糕的大小。我的心形模具是5.5×6.5cm，高3.5cm左右，可以烤七八分钟。10多分钟过去了。