炖牛鞭有什么好吃的？

分享一道好吃又实用的家常菜

1，牛鞭是雄牛的外生殖器，也叫牛冲，富含雄激素、蛋白质和脂肪，能补肾壮阳。

2.今天，边肖将分享“滋补三八汤”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料:

两个牛蛋，一根牛鞭和鸡肾。

4.先隔着膜把牛鞭切掉，然后把姜切片，把牛鞭、牛蛋、鸡肾一起放锅里焯水，然后加入姜片和料酒去腥，先把鸡肾去掉，再把牛鞭和牛宝放锅里再煮十五分钟。

5.到了烧的时候，把牛的蛋和牛鞭捞出来，在牛鞭两边各放一把花刀，切第四刀的时候切成段，然后把中间的东西都切成两半，再从里面把花刀放在上面。牛鞭里有个尿道口，什么都是两个。用牙签把这薄膜撕下来。

6.重新处理牛卵。一切都是剥去外层皮，还在他身上放了一把花刀，把过滤尿液的地方切掉，把牛卵的外层皮也切掉。

7.将菜籽油倒入锅中，先放入姜片炒香，再放入牛蛋和牛鞭，将腥味去除。炒好后倒入少许料酒，然后将牛鞭和牛蛋放入煮沸的砂锅中，用开水焯一下，这样煮出来的汤会更白。

8.然后盖上锅盖，烧开。中小火煨40分钟。这时候放入鸡肾，盖上锅盖继续再煮10分钟。上菜前撒一点白胡椒粉，再加点枸杞。

9.牛鞭的营养价值和滋补性相当高。成年男性一天最多吃一个，容易导致虚火上升，女性也可以适量食用。