炒小黄花的做法，小黄花怎么做，小黄花怎么炒。

1，准备好所有材料。

2.小黄鱼洗净，去内脏，沥干水分。

3、加入小许盐，均匀铺在鱼上，腌制20分钟以上。

4、取出，用厨房纸吸干水分(咸黄鱼会有小许水分)。

5.加入胡椒粉、料酒、孜然粉、盐拌匀。

6.最后加入小许生粉，轻轻摇晃，让生粉可以拍到鱼的两面(如果生粉太多，把多余的粉抖掉)。

7.把油放进热锅里。油烧至六成热时，放入黄花鱼，小火煎至两面金黄。

8.蒜瓣去皮，切成米粒。

9、放入锅中，小火烫至金黄色。