春天可以多吃生菜、韭菜。

饮食健康对我们的健康非常重要。当然，我们所有人在生活中经常吃一些健康的食物，这也可以促进我们的健康。但是我们很多朋友对适合春天吃的蔬菜了解不多。其实生菜和韭菜都适合春天吃。让我们来看看。

莴苣

生菜是一种美味的蔬菜，在我们的生活中很常见。当然生菜的味道很好。相信很多朋友都比较喜欢吃生菜。其实生菜很适合春天吃。莴苣有很多功能。在古代，人们经常用它来治疗尿失禁和脾胃消化不良。生菜含有较高的营养成分，有助于促进肠道的通畅，适当降低心房的压力，对部分高血压、心脏病患者极为有益。买了莴笋后，很多人会把莴笋叶扔掉。其实莴笋叶的营养价值也不错。尤其是胡萝卜素，其含量是生菜的6倍，维生素C是生菜的3倍。生菜可以炒，也可以凉拌。将生菜切成丝，加入一些盐、香油和芝麻。碧绿碧绿，醒目清爽。

韭菜

春天特别适合吃一些温补阳气的食物，韭菜是非常好的选择，尤其是早春时节。春天吃韭菜可以健脾养胃，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。此外，韭菜的营养价值也很高。经常食用韭菜可以帮助我们补充大量的营养。此外，韭菜含有丰富的膳食纤维，经常食用韭菜还可以帮助我们促进消化。胃溃疡患者、肠胃不适、便溏的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。

通过我们上面的介绍可以知道，在春天，日常生活中经常吃一些莴笋、韭菜，不仅可以帮助我们补充各种营养，还可以起到很好的保健作用，特别是对于缓解一些脾胃疾病，所以春天可以多吃这些蔬菜。