蒸鸡蛋饼需要多长时间？蒸鸡蛋饼需要五分钟吗？

2、鸡蛋羹食材:鸡蛋、盐、酱油、香油等适量，香葱、香菜。

3.将鸡蛋与水按照1:1.5的比例混合，加入适量的盐，用冷开水搅拌均匀，去除气泡。

4.晚上给泡泡盖上一层保鲜膜，防止蒸汽流入碗内。

5.等到锅里的水烧开，再把盛有蛋液的小碗放入锅中蒸五分钟左右。

6、等到蛋羹蒸熟，倒一点香油，酱油，可以根据自己的口味加入葱花和香菜碎。