要不要吃红糖哈罗？

传统的糍粑是将糯米浸泡一夜，放入蒸桶中蒸熟，然后将煮好的糯米放入石槽中，用石锤或木锤捣碎。一般这种食物可以叫糍粑。裹上一层豆粉，就可以享受香甜软糯的年糕了。大豆粉的制备方法是将大豆炒香，然后磨成粉末，加入白糖搅拌均匀。以前做糍粑费时费力，现在外面有专门卖糍粑的，一般都是机器搅拌。

红糖粑粑是川渝地区用红糖和糯米做成的传统小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸收率高。除蔗糖外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。味道香甜可口，脂肪含量低，所以美容养颜不易发胖。在家的这段时间，担心吃零食长肉的朋友们，红糖巴赞绝对是满足你味蕾的美味。

第一步:将适量糯米提前用冷水浸泡一晚，然后蒸20分钟左右。蒸的时候，碗里的水就是不过糯米。将适量的糖放入蒸好的糯米中搅拌。

第二步:将糯米倒入大碗中，用打蛋器或擀面杖捣成糊状，直至粘软。大约需要10分钟。

第三步:把糯米拿到案板上，两面撒豆粉，不粘手。

第四步:用手搓成长条状，抓一小块搓成小球，卷在豆粉里。这时候其实已经可以吃了，糯米香。

第五步:最后，水和红糖的比例是1:2。用小火煮至浓稠，浇在年糕上。好吃的红糖做好了！

当然，有很多方法可以做到。有的朋友喜欢撒盐，有的喜欢做蛋糕放锅里烙。反正我相信好吃的一定会给你和家人带来一整天的好心情！