毛血旺有什么好吃的？

毛血旺又名毛血旺，源于重庆磁器口，是重庆的一种小吃。这道菜叫毛血旺，因为是生血熬制，现吃。毛血旺的名气曾带领川菜大军席卷全国。毛王雪通常由猪血和一些配料制成，如鸭肠、泥鳅、火腿肠、午餐肉、鸭肚、猪心和豆芽。传统清汤用锅炖，麻辣汤用普通锅煮。毛血旺以鸭血为主料，毛血旺的厨艺以炒菜为主，口味偏辣。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改进和创新，不断发扬其汤色鲜红、麻辣鲜香、味道浓厚的特点。是一道值得快速品尝的巴蜀名菜。