写汪曾祺
汪曾祺和我奶奶是同龄人。我读他的作品已经三年了,几乎每天都要读和听。我太爱这个老人了。他的作品是我的精神食粮。我听腻了,听腻了,听腻了,睡前听,起床听。休息的时候不重温一遍王老的作品,我的感觉就少了。王老的作品充满了人间烟火气。他是个全能老人,会写字,会画画,会唱歌,会做饭。他画过全套中国马铃薯地图和口蘑地图。他认为画中国画很有趣,他可以在上面做诗或抱怨。他会唱京剧,还会一点青衣、梅派、豫派、昆曲。淮扬菜是用干丝做的,他是一绝。扇贝煮的萝卜太好吃了,他自己吃都惊讶!
王老是一个乐观开朗的老人,心中有爱。我觉得他在描写花草树木和人的感情的时候都是带着淡淡的爱写的,每个人都不偏不倚。皮条客薛姨妈在他的作品中被描写得那么健康:“薛姨妈不爱穿鞋袜。除了下雪天,她光着脚穿凉鞋,十个脚趾伸着,无拘无束。她的脚总是洗得很干净。这是一双健康的脚,所以很美。”
小说《受戒》讲的是一个农村女孩和一个小和尚之间的纯真爱情。王老实现了自己写得健康漂亮的初衷。“荸荠”这个词第一次出自这部小说,以后去菜市场的时候再看。
小英突然放下桨,走到船尾,俯在明子的耳边。
低声说,“我会成为你的妻子。要不要?”
秋子的眼睛鼓了起来。
沙奇霍科
入会成为修道士/修女
王老的文章多是记录每天的所见所闻,文字生动。买烧饼的时候突然想起《黄油煎饼》里的哭着喊“奶奶”,买豆腐的时候想起卖豆腐的顾的女儿。看到我三年没开的栀子花,就想起王老的栀子花“去你的,我就是要它这么香这么香。你他妈的在乎什么?”我从小到大从来没吃过肉。我一看到肉就没有胃口。王老永远是一个口味很广的人。他声称“大肉不吃死人,小肉不吃苍蝇,长毛不吃掸子,有腿的不吃桌子”。我羡慕王老的味道。
我的栀子花
王老很单纯,很坦率。虽然作品中经常提到袁枚的带园菜单,但他并不喜欢袁枚,因为他的菜谱大部分都不是自己做的,都是听说过的。他做菜也很简单。他很少写好吃的菜,大多是地方风味和民间小吃。咸鸭蛋,秸秆炉烧饼,萝卜,香菇,臭豆腐,炸鱼,凉拌菠菜,都是他经常写的东西。
高邮咸鸭蛋的特点是品质优良,油脂丰富。蛋白质很嫩,不像其他地方的头发又干又粉,入口像嚼酸橙。鸭蛋的吃法,就像袁子才说的,是带壳切开,是请客吃饭的一种招待方式。
咸鸭蛋
沙奇霍科
曹璐烧饼
普宝肉食
煮干丝
郁积
李的乡村生活从国内火到了国外,更多的生活家庭在微博中爆发。我觉得这种现象背后的原因是大家的生活不够美好,城市的生活节奏很快,尤其是一线城市。年轻人就像工作的机器。从早到晚,白领们都在嘲笑自己通过早上喝一杯咖啡来“延续生命”。人们很难在这种环境下享受生活。王老建议大家分头找点事。如果说生活水平可以评判的话,王老可能是最高的标杆。无论什么环境,他永远都是自在悠闲的。
王老丰富的人生经历和他对一切的爱都是被原谅的,成就了他的许多文学作品。王老是一个对家乡有着深厚感情的人。虽然年纪轻轻就离开了家,但他始终没有忘记高邮,商店里的掌柜,寺庙里的和尚方丈,卖熏肉的小老板,有名的鸡鸭车夫.....以至于王老去世了,他的子女经过长时间的讨论,决定在他的墓碑上题词。
高邮
我在微信官方账号看过很多关于汪曾祺的推文。年初的时候,三联有一篇文章发表,很长,但是大部分都是节选,有些文章分析的太仔细,好像能从王老的话里总结出点什么。我觉得王老的文章不需要分析。非常通俗易懂。他的文章最重要的是给大家带来一种舒服的感觉,让大家懂得安静的享受生活。
王老自荐道:“你很辛苦,很累,坐下来休息一下,喝杯温茶,看看我的一些作品。”这也是我的心态。