家常豆腐的做法步骤家常豆腐的做法

1，原料:豆腐、木耳、青蒜、鸡蛋、油、盐、葱、糖、醋、蚝油、淀粉、生抽、老抽、鸡精、姜、蒜。

2.将豆腐切成厚片，青蒜摘下洗净。将泡好的木耳洗净，撕成小朵。

3.将青蒜切成段。

4、1鸡蛋散，豆腐沾蛋液。

5.将豆腐放入锅中煎至两面金黄。

6、葱姜蒜香。

7.加入油炸豆腐。

8、翻炒几下，加入少许水、生抽、老抽、蚝油、糖、醋，最后加入木耳小火煨几分钟。

9.出锅前放入青蒜，翻炒几下。如果是清淡的，加一点盐，加一点鸡精，就可以变浓了。