新鲜瑶柱怎么吃，新鲜瑶柱怎么吃。

瑶柱4-5片，豆芽半斤，蒜瓣2片，盐，料酒。

工作方法

1.将瑶柱用清水浸泡2-3小时，然后捞起放入另一碗中，加少许料酒，蒸20分钟，切丝。

2.豆芽洗净，放入热水中软化。

3.切碎蒜瓣。

4、锅烧热，放入2大勺油烧热，放入蒜爆香。

5、把豆芽、瑶柱和少量水一起放一会儿，加盐调味。