为什么血肉之躯的肉是红色的?为什么血肉之躯的肉是红色的?

1,加色素后变红。

2.为了让鸡胸肉看起来鲜嫩,有里脊肉的味道,鸡胸肉是“喂”出来的。先从冷冻批发市场进口一些冷冻鸡胸肉,解冻切片,然后加入日落黄、红卤粉、排骨粉、小苏打等各种调料,搅拌均匀后腌制。

3.腌制好后,用竹签将薄片串起来,一串看起来油光水色的“里脊肉”串就做好了。因为是腌制过的,而且调料的味道比较重,一般人吃烧烤都分不清是鸡胸肉还是真里脊肉。如果人们长期或一次性大量食用日落黄等色素含量超标的食物,可能会引起过敏、腹泻等症状。当摄入量过大时,会对肾脏和肝脏造成一定的损害。