冰箱馒头食谱大全
但是馒头对于很多朋友来说并不容易保存，因为馒头内部结构比较疏松。如果我们在保存的时候直接把馒头放在冰箱里，时间长了就回锅蒸，或者在加热的过程中，味道很容易变得特别软烂，即使吸了很多水也吃不下去。不然就不像刚做出来的那么软糯可口，甚至有些包子蒸过后味道会变硬。
那么如何才能有效的保存馒头呢？毕竟有时候我们会一次多做几个馒头或者多买几个馒头回家。如果保存不好，很容易造成不必要的浪费。今天，我要和大家分享一些保存馒头的小技巧。如果以后家里做的馒头多了，可以这样保存，下次再吃就不用担心馒头变质了。
技巧一:保存温度。
需要保存的馒头，大家记住一定是凉馒头。有些朋友会觉得馒头趁热直接放更方便，既然都是为了保存，其实不然。馒头热的时候，里面有大量的蒸汽，需要释放出来，这样保存后我们就不会再往馒头里加更多的水，这样下一次第二次蒸的时候馒头就不会变软烂了。所以要想把馒头保存好，一定要等到馒头凉了，再开始保存步骤。
秘诀2:保持密封。
要想馒头保存好，必须密封保存。我们可以准备一些保鲜膜，然后用保鲜膜把馒头完全包起来。在包裹的过程中，尽可能把馒头里多余的空气挤出来，但不要把馒头压平，保持馒头的形状，用保鲜膜把馒头全部包起来，防止其他空气渗入馒头里，把空气和馒头隔离开来。毕竟我们的馒头要放在冰箱里。如果不密封的话，非常容易闻到和吸收冰箱里的水汽，吃起来就不好吃了。
技巧3:冷冻储藏
如果想延长馒头的保质期，一定不能放在冷库里。如果打算第二天吃，可以用保鲜膜包好放在冷藏室。稍微加热第二天就可以吃了。但是如果需要一次保存更多的馒头，就需要放在冰箱的冷冻室保存，因为冰箱的冷冻室温度极低，会使馒头结冰。这种低温环境可以减缓馒头的变质，同时也可以保持馒头的内部结构。当我们继续第二次加热蒸的时候，馒头的内部结构不会被破坏，热蒸汽可以解冻馒头，所以我们可以在吃的时候吃，吃起来就像刚出炉的馒头。
以上教给你的三个小技巧和步骤，缺一不可，环环相扣。虽然现在馒头的价格不是特别贵，但是总是不如自己做，而且自己做的时候一般做的比较多。所以大家需要节约馒头，使用这种方法。馒头可以放在冰柜里，一个月也不会坏。下次想吃的时候，可以拿出来放在蒸笼上加热。20分钟就可以吃了，味道不会有很大差别。只是大家要注意，即使是自己做的馒头，也可以在一个月内吃完。馒头毕竟属于面食，放太久容易干。食材要新鲜，才能得到最原汁原味，又能补充最大营养。
那么你学会如何正确保存馒头了吗？下次有需要保存的馒头，可以用这个方法。如果你有更好的建议，请在评论区分享。