羊肉汤怎么做？

每年秋冬在家一定要喝一口清汤羊肉锅！

食材:羊排、甘蔗、鱿鱼干、党参、北芪、当归、红枣、枸杞、生姜！

做法:1。羊排剁碎，姜用酒焯一下，浮粉洗净。2.热锅放油，煸炒姜羊肉，炒出香味。3.甘蔗切条，鱿鱼丝片保鲜，药材洗净。4.加入清水，煮沸半小时，文火1-2。

羊肉性温味甘，益气养阴，温中补虚，开胃健身；可祛邪气，治恐寒热；补养元阳，补益气血；对寒热侵袭/寒热不均/四肢无力/产后虚弱有奇效。所以中医有“人参补气，羊肉补形”的理论，对提高人体素质和抗病能力非常有利。俗话说“冬天吃羊肉和人参竞争，春夏秋吃也强。”羊是纯食草动物。羊肉很嫩，容易消化。高蛋白、低脂肪，比猪肉、牛肉含磷脂多、脂肪少、胆固醇少。是冬季防寒保暖的美味食品之一。羊肉性温味甘，可用于食补和食疗。是强身祛病的佳品，具有益气补虚、温中暖下半身、补肾壮阳、生肌壮力、抗寒的功效。羊肉汤是最容易吸收的，所以羊肉汤是很好的补品。经常喝羊肉汤的人，抗寒能力和抗病能力都很强！

两份乌贼炖汤